Sessant’anni e non li dimostra. Ancora
oggi la passione è quella di un tempo, tramandata da Stefano, il nonno del
nostro titolare, che nel 1958 apre le porte della trattoria. Il nome stesso del
locale è un omaggio a lui e a Santo Stefano, patrono della città. Deriva da una
consuetudine dei clienti che, per indicarci, dicevano: “Andiamo a mangiare da
Stefano a Melito”.